Pasztet z pieczarek
Sposób przygotowania
1.Pieczarki myjemy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.Odparowujemy na suchej patelni i wlewamy olej,smażymy.
2.Cebulę kroimy w drobną kostkę i rumienimy na oleju,bułki moczymy w mleku i odciskamy,mieszamy z pieczarkami,doprawiamy solą i pieprzem,dodajemy żółtka i miksujemy.Z białek ubijamy pianę,dodajemy do masy pieczarkowej i lekko mieszamy,dodajemy natkę.
3.Wkładamy do wysmarowanych i posypanych bułką tartą dwóch keksówek (napełniamy je do połowy).
Na wierzch kładziemy wiórki masła.Pieczemy ok.1 godz.w 180*C.
NIE ROBIŁAM JESZCZE TAKIEGO ,CIEKAWE:) P.S AKURAT KUPIŁAM KSIĄZECZK PRZYSLI PRZEPIS I TEZ JEST TAKI SAM PRZEPIS:)
zgadza się przepraszam za błąd:)
Chyba w miesięczniku”Przepisy czytelników’,tam wysłałam ten przepis i ukazał się w tym miesiącu.