Reklama

Opis przygotowania

– makaron gotujemy z odrobiną soli i oliwy (al dente)
– na rozgrzanej oliwie podsmażamy posiekany drobno czosnek i cebulę, dodajemy sparzony wrzątkiem szpinak, dusimy na małym ogniu, podlewamy 4 – 5 łyżkami bulionu. Na patelni obok podsmażamy pokrojonego w kostkę kurczaka ( przyprawiamy wg uznania, ulubionymi przyprawami oraz solą i pieprzem) razem z pieczarkami. Po podsmażeniu dodajemy do szpinaku i wywaru. Dusimy razem. Dodajemy śmietanę (około 5 łyżek) oraz pół (bądź więcej) serka pleśniowego. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem – na koniec, ponieważ sam serek nadaje słoności. Podajemy na ugotowanym makaronie ze startym parmezanem bądź żółtym serem.
Smacznego!