Pielmieni

Sposób przygotowania

1. 1

   Ciasto zagniatamy jak na pierogi, rozwałkowane ciasto kroimy na małe kwadraty lub literatką wycinamy krążki.

2. 2

   Farsz:

3. 3

   Cebulkę drobno kroimy i podsmażamy na margarynie.

4. 4

   Ziemniaki kręcimy przez maszynkę, mieszamy z jajkiem, cebulką i przyprawami. Farsz ma mieć wyraźnie pikantny smak.

5. 5

   Lepimy malutkie pierożki takie na dwa kęsy, gotujemy do wypłynięcia. W przepisie podaje się z sosem pomidorowym mi jednak najlepiej smakuje do nich potrawka z kurczaka doprawiona curry i marchewka z groszkiem.