Piernik na Guinessie

Sposób przygotowania

1. 1

   Piwo Guinness zagotować, zdjąć z palnika.

2. 2

   W średniej wielkości misce wymieszać mąkę, kakao, sodę, imbir, pieprz i cynamon.

3. 3

   W większej misce ubić jajka (w całości, bez rozdzielania na białka i żółtka), cukier, melasę, olej do gładkości (można mikserem). Do większej miski wsypywać suche składniki ze średniej miski, na zmianę z piwem, miksując (tylko do połączenia sie składników).Formę kwadratową o boku 20 do 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Przelać do niej ciasto (będzie dość rzadkie). Piec w temperaturze 175°C przez 50 - 60 minut do tzw. suchego patyczka. Wystudzić.Podawać z bitą śmietaną lub z polewą czekoladową.

4. 4

   Składniki rozpuscic i polączyc w kapieli wodnej. Ciepła polewą polać ciasto.