Pierogi z kapustą

Sposób przygotowania

1. 1

   Ciasto:

2. 2

   Do mąki dodać jajko i pszesiekać końcem noża. Następnie, ciągle mieszając koncem noża,wlewać cienkim strumieniem wrzątek. Następnie zagnieść gładkie ciasto.

3. 3

   Farsz:

4. 4

   Cebulę obrać, drobno posiekać i zrumienić na maśle.Dodać posiekaną kapustę i smażyć aż zmięknie.Ostudzić. Następnie dodać mąkę jajko przyprawy i wymieszać.

5. 5

   Ciasto rozwałkować na grubość ok.3 mm. Szklanką wykrawać krążki na każdy nakładać farsz, złożyć na pół i zlepiać brzegi formując pierożki.

6. 6

   Gotowe wrzucić na gotującą się wodę. Gdy wypłyną gotować jeszcze ok. 10 minut.

7. 7

   Podawać okraszone cebulką zrumieniona na łyżce smalcu lub zrumienionym boczkiem.