Reklama

Opis przygotowania

1. Ciasto: z mąki, jajek i wody zagnieść ciasto, ciasto cienko rozwałkować, wykroić szklanką kółka, dawać po jednej łyżeczce farszu, skleić ciasto, układać na ściereczce i potem wrzucać do gotującej się wody (osolonej).

2. Farsz: pokroić kapustę w ćwiartki ugotować w osolonej wodzie, odcedzić zimną wydusić drobno pokroić, dodać ser biały, usmażoną na margarynie cebulkę, dodać przyprawy i dokładnie wymieszać

3. Masło rozpuścić, podsmażyć na złoty kolor, przed podaniem polewać pierogi masłem.