Placki kukurydziane

Sposób przygotowania

1. 1

   Ser pokroić na małe prostokąty. Kaszę kilka razy wypłukać i ugotować w osolonej wodzie, gotować tak długo aż woda całkiem wyparuje, mieszając aby się nie przypaliło. Odstawić do ostygnięcia. Do ostygniętej kaszy dodać jajka, obie mąki, posiekaną cebulę i czosnek. Ciasto ma mieć konsystencję taką jak na placki ziemniaczane.

2. 2

   Na rozgrzany olej kłaść łyżką porcje ciasta. Smażyć na złoty kolor z obu stron.Jeszcze na patelni na dobrze rozgrzany placek położyć plasterek żółtego sera, żeby lekko się roztopił.