Płonące naleśniki
Sposób przygotowania
Mąkę przesiej przez sito,a następnie zmiksuj z mlekiem,jajkiem,cukrem i ewentualnie łyżeczką stopionego masła.Ciasto przykryj,a następnie odstaw na 15 minut.W tym czasie utrzyj twarożek z rozgniecionym bananem,miodem,przyprawami i migdałami.Na rozgrzaną patelnię wylej kropelkę oleju,rozsmaruj pędzelkiem po całej patelni.Usmaż z przygotowanego ciasta 4 niezbyt grube placki.Posmaruj je masą,a następnie zwiń w ciasne ruloniki.Czekoladę rozpuść w wodnej kąpieli.Naleśniki udekoruj truskawkami,a także listkami melisy.Polej stopioną czekoladą.
Tuż przed podaniem każdy placek skrop niewielką ilością koniaku i ostrożnie podpal.
W przepisie zamiast truskawek możesz użyć malin,jagód,miękkich duszonych gruszek.Jeśli nie masz dostępu do świeżych owoców,skorzystaj z oferty mrożonych.Wówczas jednak owoce warto dosłodzić i odparować na ogniu.
urzekły mnie te naleśniki,do ulubionych