Podpiwek domowy
Sposób przygotowania
Zagotować 10 litrów wody,wsypać paczkę "Podpiwku
Kujawskiego" gotować na małym ogniu 15-20 minut.
Przecedzić przez płótno,rozpuścić cukier.Odlać
szklankę podpiwku,ostudzić w letnim rozpuścić
1 dkg drożdży.Dodać do wystudzonego podpiwku,
wymieszać.Rozlać do szczelnie zamykanych butelek.
Ja rozlewam do zamykanych na pałąk butelek po
piwie "Grolsch" które specjalnie w tym celu sobie
przygotowałem.Można rozlać też do butelek
plastikowych po napojach(sprawdzone)kiedyś nie
mając butelek rozlałem podpiwek do szklanych
5 itrowych słoi typu "Twist" ale to było na
większą imprezę spotkanie N-k.Rozlany podpiwek
zostawić na 24 godziny w ciepłym miejscu,później
przenieść do chłodnego np.piwnicy.Po 4-5 dniach
gotowy do spożycia.UWAŻAĆ PRZY OTWIERANIU.
Wskazówki i pytania
Jak długo trzeba czekać na podpiwek?
Rozlany podpiwek zostaw na 24 godziny w ciepłym miejscu, a potem przenieś do chłodnego, np. do piwnicy. Po 4–5 dniach jest gotowy do picia.
Jak przygotować podpiwek?
Zagotuj 10 litrów wody, wsyp paczkę podpiwku i gotuj na małym ogniu 15–20 minut. Przecedź przez płótno i rozpuść cukier. Odlej szklankę, ostudź w letnim i rozpuść w niej drożdże, a potem dodaj do wystudzonego podpiwku.
Do czego rozlewać?
Do szczelnie zamykanych butelek, np. z zamknięciem na pałąk, albo do plastikowych butelek po napojach.
Jak bezpiecznie otwierać butelki?
W przepisie jest ostrzeżenie, żeby uważać przy otwieraniu. W komentarzach radzą wstawić butelkę do garnka lub miski i założyć na szyjkę 2 foliowe torebki.
Fot.1 inny sposób przechowywania podpiwku (słój typu „Twist)
Fot.2 bezpieczny sposób otwierania butelek z podpiwkiem
Fot.3 szklaneczka podpiwku
Wieki tego nie piłam.Jako dziecko uwielbiałam podpiwek,tylko właśnie przy otwieraniu był nie lada kłopot.Czasami w butelce nie wiele zostało :))
yolu też miałem taki problem z otwieranie odpiwku,ściany,sufit,nieraz
świąteczna koszula opływały w podpiwku,ale znalazłem na to sposób.
Wstawiam butelkę z podpiwkiem do garnka lub miski,na szyjkę zakładam
2 foliowe torebki (jedna może nie wytrzymać ciśnienia) i otwieram
butelkę.Pieniący się podpiwek po torebce ścieka do miski ,skąd mogę
nalać go do szklanki.(patrz zdjęcie).
No i mam smaka 🙂
Witku to jest tylko jedno wyjście musisz sobie zrobić.
pyszny na upalne dni tylko musi być zimny ,fajny pomysł z woreczkiem ….