Pomidorówka z klopsikami i makaronem

Sposób przygotowania

1. 1

   Makaron ugotować w osolonym wrzątku al'dente, odcedzić. Mięso z uda obrać, zmielić, dodać żółtko i kaszę manną.

2. 2

   Doprawić masę solą, pieprzem i dosypać trochę posiekanego koperku, wyrobić. Z masy formować nieduże kulki, wielkości orzechów włoskich.

3. 3

   Kłaść je delikatnie do gotującego się rosołu, gotować 5 minut na malutkim ogniu - rosół ma tylko lekko wrzeć żeby pulpety się nie rozpadły.

4. 4

   Ugotowane wyjąć na talerz. Do rosołu dodać zmiksowane razem z zalewą pomidory, dodać ew. koncentrat - zależy jak bardzo pomidorową zupę lubimy.

5. 5

   Śmietanę roztrzepać z odrobiną soli, zabielić zupę. Doprawić ew. odrobinką cukru, dołożyć pulpety. Podawać z makaronem i dużą ilością koperku.