Reklama

Opis przygotowania

ciasto:
Na stolnice wysypać mąkę. Zmieszać z proszkiem i amoniakiem. Dodać margarynę i posiekać nożem. Cukier utrzeć z żółtkami i dodać do mąki. Dodać śmietanę i lekko zarobić ciasto. Ciasto podzielić na dwie części i wyłożyć na formy i piec w temp. 200-220 przez 20 min.

masa jabłkowa:
Jabłka zetrzeć na grubszej tarce. Podsmażyć z 1 łyżką cukru kryształu. Pod koniec wsypać galaretkę agrestową i dokładnie wymieszać.

na wierzch:
Ugotować galaretki safirową według przepisu na opakowaniu. Gdy zacznie tężeć wylać na placek.

przełożenie:
ciasto kruche-masa jabłkowa-ciasto kruche-galaretka perłowa