Pulpety mielone gotowane
Sposób przygotowania
Pokroić cebulę w drobną kostkę, namoczyć chleb w wodzie. Mięso mielone wymieszać z cebulą, jajkiem, dodać odciśnięty chleb, przyprawić do smaku solą, oraz pieprzem, można dodać mąkę aby się nie rozlatywały w wodzie i żeby się lepiej sklejały. Tworzyć kulki, obtaczać w mące i rzucać na gotującą się wodę wcześniej osoloną. Gotować ok. 30 min. Po ugotowaniu wyciągnąć na półmisek. Można podawać z sosem pieczarkowym.
sos
Pieczarki obrać i pokroić w plastry, cebulę pokroić z małą kostkę. wszystko razem poddusić na masełku. Podlać 1 litrem wody, duszone pieczarki. Następnie wymieszać śmietanę z mąką, podlać gotowane pieczarki przyprawić do smaku solą pieprzem można również przyprawić bulionem.
Wyglądają smacznie.