Purre ziemniaczane z burakiem

Sposób przygotowania

1. 1

   Buraka wyszorować, ugotować do miękkości, obrać ze skórki, zetrzeć na tarce jarzynowej, dolać mleko i zmiksować Ziemniaki obrać, ugotować do miękkości.

2. 2

   Gorące utłuc z dodatkiem masła i ciepłego mleka, dodać buraka i chrzan, doprawić do smaku solą.

3. 3

   Podawać do mięs, zwłaszcza do wołowiny. Można też buraka i ziemniaki upiec razem albo ugotować w łupinkach na parze.