Piersi z kurczaka drobno pokroić na patelnię i zasypać przyprawą gyros z torebki, smażyć na oleju ok. 15min., pozostawić do wystygnięcia. Ogórki, ananasy i jajka pokroić w kosteczkę, cebulę i kapustę pekińską poszatkować. Wszystkie składniki wsypać do miski, dodać ziół prowansalskich, soli i pieprzu do smaku, ja dodaję również troszkę przyprawy do sałatek. Dodać majonezu i łyżkę ketchupu. Wszystko wymieszać. Schłodzić w lodówce minimum godzinę. Sałatka nie jest warstwową.