Reklama
Opis przygotowania
1. Ze składników zagnieść ciasto. Zawinąć w folię spożywczą i na pół godz. włożyć do zamrażalnika. Podzielić na 2 części, rozwałkować. Każdą osobno piec 15 min w temp. 190st. Ostudzić. Uwaga! Ciasto jest bardzo kruche!!
2. Kremówkę ubić z cukrem. Żelatynę namoczyć w niewielkiej ilości zimnej wody, wstawić do rondla z gorącą wodą i, mieszając, rozpuścić. Ostudzić i połączyć ze śmietaną. Masą przełożyć placki.
3. Masło utrzeć z masą orzechową. Wyłożyć na ciasto.
4. Białka ubić z cukrem, dodać wiórki, wymieszać. Piec ok 25 min w temp. 160st. Ostudzić. Wyłożyć na masę orzechową. Polać polewą. Schładzać całą noc.
Składniki
- CIASTO: 2 szkl. mąki tortowej,
- 1/2 szkl. mąki pszennej,
- 5 żółtek,
- 2/3 szkl. cukru pudru,
- 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 20dag margaryny.
- ŚMIETANA:
- 1/2 l śmietany 30%,
- 1 1/2 łyżki żelatyny,
- 3 łyżki cukru pudru.
- MASA ORZECHOWA:
- gotowa masa o smaku orzechowym,
- 15 dag masła.
- BEZA:
- 5 białek,
- 3/4 szkl. cukru,
- 10dag wiórków kokosowych.
