Racuszki z rabarbarem

Reklama

Opis przygotowania

Rabarbar pokroić w małe kawałki ,wymieszać z cukrem i odstawić na chwilkę do momentu puszczenia soku .
W drugiej misce wymieszać suche składniki,dodać jajka,jogurt i mleko ,dokładnie wszystko wymieszać na koniec dodać rabarbar razem z sokiem.Odstawić na kilka minut ,aby ciasto odpoczęło .
Smażymy malutkie placuszki na gorącym oleju ,po usmażeniu posypujemy cukrem pudrem i podajemy gorące i pachnące .

Składniki

  • 30 dag rabarbaru4 łyżki cukru
  • 2 szklanki mąki
  • 2 jajka
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody
  • 150 g jogurtu brzoskwiniowego
  • 3/4 szklanki mleka
  • do smażenia olej
  • do dekoracji cukier puder

Podobne przepisy do Racuszki z rabarbarem