Do garnka wlewamy ok. 2 litrów wody. Wkładamy opłukane mięso. Kiedy zacznie się gotować , szumujemy i ustawiamy na niewielkim ogniu. Następnie wkładamy obrane i umyte warzywa (cebulę przysmażamy na palniku dla uzyskania lepszego smaku), dodajemy wegetę, sól i pieprz do smaku. Gotujemy ok. 1 godziny.
Podajemy z makaronem lub lanymi kluseczkami.