Rosół wiejski (z drobiu wiejskiego)
Sposób przygotowania
Do garnka wlewamy ok. 2 litrów wody. Wkładamy opłukane mięso. Kiedy zacznie się gotować , szumujemy i ustawiamy na niewielkim ogniu. Następnie wkładamy obrane i umyte warzywa (cebulę przysmażamy na palniku dla uzyskania lepszego smaku), dodajemy wegetę, sól i pieprz do smaku. Gotujemy ok. 1 godziny.
Podajemy z makaronem lub lanymi kluseczkami.
po co vegeta do takiego wiejskiego rosołu? lepiej dodać liść laurowy, ziele angielskie, troszkę lubczyku…
Droga Pyzuniu ,wegeta nie zmienia smaku rosołu, lecz go podkreśla. Natomiast ziele i liść laurowy są za intensywne do tej potrawy. W moim regionie tych przypraw do rosołu się nie dodaje.
czyli znowu dowiedziałam się i nauczyłam czegoś nowego 🙂 dzięki!
vegeta to dobra żecz sama też ja używam bo podkreśla smak
nic tak nie rozgrzewa jak gorący rosół:)
Mmm, kuchenny klasyk 😉
nie ma to jak rosiołłłłłłłłł z vegetą czy bez uwielbiam 🙂