Reklama
Opis przygotowania
Ja zrobiłam tak:
Karkówkę umyłam podzieliłam na 5 płatów i rozbiłam jak na kotlety.
W Każdy plaster porządnie wtrałam marynatę do mięsa wieprzowegoi czosnek granulowany.
Zawinełam w folie aluminiową i włożyłam na noc do lodówki żeby mięsko wchłoneło przyprawy.
Na drugi dzień wyciagnełam . Każdy plaster mięsa posmarowałam,musztarda i chrzanem.
Na to połozyłam słupki warzyw i cebulke czerwoną.
Mocno zawinełam w rulony i spiełam porządnie patyczkami do grilla.
Przełozyłam do naczynia żaroodpornego posypałam delikatnie papryką czerwona w proszku i posmarowałam olejem. Włożyłam do nagrzanego piekarnika do 180*C i piekłam 1h i 15 minut.(od czasu do czasu przekręcając)
Ja podałam z ziemniaczkami i ogóreczkiem 🙂
SMACZNEGO . . . . .
Składniki
- 5 plastrów karkówki bez kości (mozna mniej mozna więcej w zalezności ile osób)marynata do mięsa wieprzowego
- olej 2 łyzki
- 2 łyżki chrzanu (ja dałam ze sloiczka)
- 2 łyzki musztardy gruboziarnistej
- 1 łyzka czosnek granulowany
- papryka czerwona 5 pasków
- ogórek korniszon 5 pasków
- marchew surowa 5 słupków
- cebulka czerwona (wg.uznania)
- papryka czerwona w proszku 2 łyżki
- sól,pieprz (niekoniecznie bo przyprawa do miesa wieprzowego jest dość słona )
