Reklama
Opis przygotowania
Rybę rozmrozić, do garnka dać odrobinę oleju, pokroić pora i cebulę w krążki wrzucić na olej lekko podsmażyć, pokroić marchewkę w drobną kostkę dać do cebuli i pora i dalej smażyć aż warzywa będą miękkie, pod koniec duszenia dodać groszek konserwowy i przecier pomidorowy rozpuszczony w pół szklanki wody oraz doprawić vegetą i pieprzem.
Rybę posolić obtoczyć w roztrzepanym jajku i mące, smażyć około 15 minut.
Rybę położyć na półmisku i obłożyć ją warzywami.
Składniki
- 1 kg ryby panga (filety), kilogram młodej marchewki,
- 2 cebule,
- 2 pory,
- 1 groszek konserwowy,
- mały przecier pomidorowy,
- 2 liście laurowe i 4 ziela angielskie,
- 2 jajka,
- mąka,
- Vegeta, pieprz,
- olej,
