Reklama
Opis przygotowania
Brokuły i kalafior oczyścić, ugotować, wystudzić i podzielić na drobne różyczki. Ugotowane jajka pokroić w kostkę. Ugotowaną marchew i ogórki również pokroić w kostkę. Szczypiorek drobno posiekać. Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Zacierkę ugotować i przestudzić. Odcedzić kukurydze i fasolkę.
Składniki sosu wymieszać i doprawić do smaku.
W książce siostry Anastazji jest to sałatka warstwowa ale ja mieszam wszystkie składniki i też jest pyszna.
Składniki
- 1 mały brokuł1 mały kalafior
- 6 jaj
- 1 puszka kukurydzy
- 1 puszka czerwonej fasoli
- 1 marchewka
- 1 pęczek szczypiorku
- 15 dkg zacierki (ja zamiast zacierki dałam makaron gwiazdki)
- 10-15 dkg sera żółtego
- 4-5 ogórków kiszonych
- Sól
- pieprz
- na sos:
- 2 małe jogurty naturalne
- 1/4 słoika majonezu
- sól
- pieprz
