Pokroić mięso w kostkę i dać na rozgrzany olej, posypać przyprawami i smażyć ok 15 min, wystudzić.
Dodać do miseczki odsączoną mieszankę meksykańską i kukurydzę, wsypać do tego zimne mięso z kurczaka, dodać majonez i wymieszać.