Wszystkie składniki sałatki oprócz pestek i rzodkiewek oczywiście kroimy w cienkie paski. Czerwoną kapustę mocno wygniatamy, aby nie była łykowata. Rzodkiewkę kroimy w pół talarki, wszystko mieszamy i posypujemy pestkami dyni. Sałatkę skrapiamy łyżką oliwy i sokiem z cytryny. Sałatka jest naprawdę pożywna i lekka. Smacznego.