Sernik szachownica

Sposób przygotowania

Biszkopt upiec w temperaturze 180 stopni ok 25-30 minut. Ser zemleć (chyba, że z wiaderka to nie trzeba). Żółtka z cukrem i margaryną dokładnie utrzeć, ucierając dodawać po łyżce sera oraz budyń lub mąkę. Na koniec ubitą pianę i delikatnie wymieszać.
Gotowy wystudzony biszkopt pokroić na 7 równych pasków wzdłuż blaszki. Blaszkę przykryć folią aluminiową położyć 4 paski ciasta w równych odstępach, wypełnić puste pole masą serową. Następnie położyć pozostałe 3 paski na masę serową, wypełnić luki masą. Jeśli zostanie masy rozprowadzić po wierzchu ciasta. Całość włożyć do piekarnika, piec ok 30 minut.
Na koniec polać przygotowaną polewą gotową.