Skorupki z wiosennym serkiem

Reklama

Opis przygotowania

Najpierw z dwóch rzodkiewek i kawałka świeżego ogórka ze skórką ostrym nożykiem ścięłam paski okrawając je dookoła. Paski zwinęłam spiralnie w rozetki.
Kawałek ogórka i 3 rzodkiewki pokroiłam w drobną kostkę – można zetrzeć na tarce, ale krojone nie wydzielają tyle soku. Do warzyw dodałam serek wiejski i 2 czubate łyżki posiekanej zieleniny – koperku i cienkiego szczypiorku. Doprawiłam pieprzem ziołowym, wymieszałam. Napełniłam masą waflowe skorupki i ułożyłam na półmisku wyłożonym sałatą. Ozdobiłam rozetkami z ogórka i rzodkiewek oraz listkami koperku.

Składniki

  • waflowe skorupki serek wiejski Piątnica
  • rzodkiewki
  • ogórek świeży
  • szczypiorek
  • koperek
  • pieprz ziołowy
  • sałata

Podobne przepisy do Skorupki z wiosennym serkiem