1. Skrzydełka wypłukać, obciąć końcówki, dać do miseczki, obsypać przyprawami i polać olejem, dokładnie wymieszać, nakryć folią i wstawić na noc do lodówki.
2. Skrzydełka dać na petelnię, delikatnie podsmażyć na złoto, podlać szklanką wody , dusić do wygotowania wody
3. Kalafior wypłukać podzielić na części, ugotować w osolonej wodzie, odcedzić. Roztopić masło, wsypać bułkę tartą, podsmażyć na złoto, dać do bułki tartej odrobinę wegety, polać po kalafiorze.
4. Podawać skrzydełka z kalafiorem.