Reklama
Opis przygotowania
PRZYGOTOWANIE:
Cebulę pokroić w piórka wszystkie składniki zagotować i zdjąć z ognia dobrze wystudzić. śledzie mocno słone wymoczyć w wodzie przez godzinę Pokroić na małe kawałki. zalać zimną zalewą śledzie odstawić na 24 godziny żeby ryby przeszły.
Składniki
- SKŁADNIKI:
- Zalewa
- 3 szklanki wody
- 1 szklanka octu
- 3 łyżki cukru
- kilka ziarenek ziela angielskiego i pieprzu
- 3 liście laurowe
- 2 duże cebule
- 5 czubatych łyżek stołowych koncentratu pomidorowego
- 3 łyżki stołowe musztardy łagodnej,najlepiej stołowej lub kremskiej.
- 80dkg śledzia solonego lub matiasa.
