Reklama

Opis przygotowania

Oczyszczoną marchew,seler i cebulę drobno
pokrajać.Dusić na maśle i drobno pokrajanej
słoninie.Dodać mieloną wołowinę i wieprzowinę,
przecier pomidorowy,sól i przyprawy,podlać
białym winem i dusić mieszając ok.pół godziny.
Sos powinien być gęsty, ale lejący się można
go więc rozrzedzić wywarem z wołowiny.
Podawać do spagheti i innych rodzajów makaronu.

przepis zaczerpnięty z "Kuchni Świata" autorstwa
Anny Vydrovej wyd.1986 r.