Sałatka Waldorf Astoria
Sposób przygotowania
Seler ugotować w wodzie z octem,pokrajać w talarki,dodać obrane jabłka pokrajane w kostkę i
banany pokrajane w plasterki,winogrona świeże,
ćwiartki jąder orzechów,majonez i wszystko
delikatnie wymieszać.Sałatkę posypać posiekaną
zieloną natką pietruszki.
przepis zaczerpnięty z "Kuchni Świata" autorstwa
Anny Vydrovej wyd.1986 r.
Przed chwilą sałatka była degustowana przez moje sąsiadki orzekły,że jest.super.Moim skromnym
zdaniem kucharz który stworzył recepturę tej sałatki miał głowę.Ciekawy oryginalny smak,połączenie gotowanego w wodzie z octem selera,gorzkawość orzecha włoskiego,słodkość banana i winogron,delikatny smak jabłek i aromat
świeżo posiekanej natki z pietruszki.
Mam zamiar wykonać tą sałatkę,a więc będzie zilustrowana zdjęciami.
Właśnie jestem w trakcie wykonywania potrawy z zamieszczonego
przepisu.Co poniektórzy zarzucają mi,że zamieszczam niesprawdzone
przepisy,ale skoro przepis został zczerrpnięty z książki „Kuchnie Świata”
świadczy to o tym,że już został sprawdzony.Po za tym potrawa w/g
załączonego przepisu została wykonana po raz pierwszy w 1893 roku i
jest wykonywana do dziś.I to na tyle.
Nie wiem ile w tym jest prawdy,słyszałem że sałatkę Waldorf Astoria
można popijać szampanem Don Perinion.