Reklama

Opis przygotowania

Cebulę obrać, posiekać, zeszklić na maśle wymieszanym z olejem. Pieczarki oczyścić, pokroić w ćwiartki, dodać do cebuli, podsmażyć. Paprykę pokroić w bardzo wąskie paseczki, dodać do cebuli z pieczarkami, posolić, popieprzyć dodać ziół prowansalskich, smażyć na małym ogniu mieszając co jakiś czas, aż wszystkie składniki będą miękkie. Dorzucić pokrojone w paseczki parówki, szybko podsmażyć, wymieszać z makaronem ugotowanym "al dente" i posiekanym szczypiorkiem.