Usmażone jabłka wykładamy do garnka, podgrzewamy je i dodajemy do nich galaretkę. Doprowadzamy do zagotowania i zdejmujemy z palnika aby wystygły.
Wystygnięte jabłka wykładamy na biszkopt, rozprowadzając je równomiernie. Kiedy jabłka będą zupełnie zimne, wykładamy na nie krem. Grubość warstwy kremu powinna być około 0,5 centymetra.
Składniki polewy podgrzewamy (nie gotujemy) ciągle mieszając. Ostudzoną polewą oblewamy ciasto całkowicie lub tworząc kratkę albo paski.
Wkładamy do lodówki do wychłodzenia.