Szynka zapiekana z pieczarkami i serem pleśniowym

Sposób przygotowania

1. 1

   Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek wsypujemy posiekaną drobno cebule i posiekany czosnek, zarumieniamy wszytko a następnie dodajemy pokrojone pieczarki podlewamy wodą i dusimy aż pieczarki będą mięknie. Gdy pieczarki zmiękną, dodajemy śmietanę wymieszaną z mąką ziemniaczaną i mieszamy, następnie dodajemy ser pleśniowy. Dusimy jeszcze całość, aż ser się rozpuści i pod koniec dodajemy starty ser żółty.

2. 2

   Na blacie stołu układamy szynkę, i na każdym płacie rozkładamy farsz z pieczarek i zwijamy jak na zdjęciu. Nafaszerowaną szynkę układamy w naczyniu żaroodpornym i na każdej kładziemy 1/2 plasterka pomidora. Całość zasypujemy startym serem i zapiekamy aż ser się rozpuści.