Tarta z kurczakiem
Sposób przygotowania
Mięso kroimy w małą kostkę. Oprószamy pieprzem, solą i papryką. Podsmażamy bez tłuszczu na rozgrzanej patelni.
Przygotowujemy ciasto: masło siekamy, wsypujemy mąkę oraz sól i energicznie zagniatamy. Powinno odchodzić od rąk i brzegów naczynia. Jeśli jest zbyt suche, dodajemy odrobinę masła. Tymianek myjemy i osuszamy. Listki obrywamy i drobno siekamy. Dodajemy do ciasta. Lekko schładzamy.
Ciasto dzielimy na pół i rozwałkowujemy. Jeden placek przekładamy do wyłożonej pergaminem formy. Wykładamy mięso, przykrywamy drugim plackiem. Brzegi zlepiamy. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni. Po ok. 6 minutach zmniejszamy temperaturę do 170 stopni i pieczemy 10 minut.
Lubię takie „naleśniki”
ciekawy przepis , można wykorzystać mięsko z rosołu i zrobić fajne danie do ulubionych 🙂
Robiłam całkiem niedawno i jest świetna.
takie przepisy uwielbiam i szybko do ulubionych…..