Reklama
Opis przygotowania
1. Białka ubić z cukrem i wodą. Dodawać po jednym żółtku oraz szczyptę soli. Na koniec dodać mąki zmieszane z proszkiem. Piec w tortownicy o średnicy 27cm, 30 min w temp. 180st. Przestudzić i przekroić na 3 krążki.
2. Żelatynę rozpuścić w trosze zimnej wody, odstawić na 10 min. Następnie podgrzewać, aż się rozpuści, przestudzić, dodać likier malinowy. Twaróg utrzeć z jogurtem, cukrem i sokiem z cytryny, dodać przygotowany likier. Maliny rozgnieść widelcem i lekko osączyć, dodać do masy. Kremem przełożyć ciasto.
3. Śmietanę ubić z pudrem oraz fixem. Posmarować wierzch i boki tortu. Udekorować według uznania.
Składniki
- BISZKOPT: 4 jajka,
- 15 dag cukru,
- 2 łyżeczki ciepłej wody,
- szczypta soli,
- 10 dag mąki pszennej,
- 5 dag mąki ziemniaczanej,
- łyżeczka proszku do pieczenia.
- KREM:
- 25 dag twarogu półtłustego,
- 400g jogurtu naturalnego,
- 2 łyżeczki żelatyny,
- 4 łyżeczki likieru malinowego,
- 5 łyżek cukru,
- 2 łyżeczki soku z cytryny,
- 60 dag malin.
- PONADTO:
- 330g śmietany kremówki,
- 2 śmietan-fixy,
- 4 łyżki cukru pudru.
