Smarujemy masłem, z obydwu stron, kromki bułki drożdżowej i opiekamy na dobrze rozgrzanym grillu. Kromki powinny być wystarczająca grube.
Kroimy umyte wcześniej truskawki, skrapiamy sokiem z cytryny i dodajemy cukier, lekko mieszamy. Przygotowujemy bitą śmietanę.
Na przygotowanej, opieczonej na grillu bułce układamy truskawki, bitą śmietanę i zdobimy listkami świeżej mięty.