Wątróbka drobiowa na jabłku

Sposób przygotowania

1. 1

   Wątróbkę umyć i osuszyć dokładnie. Na patelni rozgrzać olej z łyżeczką masła. Wątróbkę otoczyć w mące i smażyć.

2. 2

   Stopień wysmażenia zależy od upodobań - ja lubię mocno wysmażoną. Wątróbkę zdjąć a na pozostałym tłuszczu króciutko obsmażyć pokrojone w plastry jabłka. Ułożyć na talerzu jabłka a na nich wątróbkę. Posolić, popieprzyć.