Wielkanocne słodkie jajka
Sposób przygotowania
3 różne galaretki rozpuszczamy (w mniejszej ilości wody niż na opakowaniu - by były sztywniejsze) i zostawiamy by stężały
galaretki kroimy w drobniutką kosteczkę i umieszczamy we wcześniej wyparzonych i osuszonych skorupkach
ubijamy na sztywno śmietankę 30% Piątnica, przesiewamy do niej cukier puder i wciąż miksując dolewamy rozpuszczoną (w 3/4 szkl wody)ostatnią galaretkę (ja użyłam żółtej) - musi byc ciepła!
szybko wlewamy masę (póki jest płynna) do skorupek i zostawiamy (najlepiej na noc) do stężenia
przed obraniem polecam na chwilkę włożyc jaja do zamrażarki, wtedy dużo sprawniej usuniemy skorupkę
jajeczka podajemy przekrojone i udekorowane kleksem ubitej śmietanki oraz posypkami, listkami itp lub bez dekoracji (są równie efektowne)
Wskazówki i pytania
Jak sprawić, żeby galaretka była sztywniejsza?
Trzy galaretki rozpuść w mniejszej ilości wody, niż jest na opakowaniu.
Jak przygotować masę?
Śmietankę ubij na sztywno, przesiej cukier puder i wciąż miksując, dolewaj rozpuszczoną ostatnią galaretkę. Musi być ciepła. Masę wlej szybko do skorupek, póki jest płynna, i zostaw najlepiej na noc do stężenia.
Jak łatwiej obrać jajka ze skorupek?
Przed obraniem włóż je na chwilkę do zamrażarki.
Super pomysł do wykorzystania na święta..Smaczne,kolorowe i orginalne pisanki.
Mnie też pomysł bardzo przypadł do gustu;)
Są bajeczne. Brawo.
Świetny pomysł. Na święta jak znalazł 🙂