Reklama
Opis przygotowania
Mięso umyć,osuszyć pokroić na drobne kawałki.
Na rozgrzany na patelni olej włożyć mięso
podsmażyć.Grzyby mun namoczyć w gorącej wodzie.
Mięso włożyć do garnka ,podlać niewielką ilośćią
wody,dodać liść laurowy i ziele angielskie,dusić
na małym ogniu pod przykryciem.Na patelnie
wyłożyć mrożonkę warzywa chińskie podlać
olejem poddusić pod przykryciem.Podduszone
warzywa dodać do mięsa,dodać namoczone grzyby.
Dusić na małym ogniu od czasu do czasu miesząjąc.
Dodać 1,5 łyżeczki przyprawy chińskiej 5 smaków,
1/2 łyżeczki pieprzu cayen,4 łyżki ciemnego sosu
sojowego.Dusić do miękkości.
Podawać z ryżem.
Składniki
- 1/2 kg karkówkichińskie warzywa na patelnie (mrożonka)
- sos sojowy ciemny
- 2 dkg grzybów "mun"
- 1,5 łyżeczki przyprawy chińskiej (pięć smaków)
- 1/2 łyżeczki pieprzu cayen
- 1 listek laurowy
- 3 ziarna ziela angielskiego
- olej do smażenia (kujawski)
