Złote knedle
Sposób przygotowania
Ziemniaki i ser skręcić przez maszynkę, dodać jaka, mąkę (gdyby ciasto było za luźne dodać jeszcze troszkę mąki) i cukier, zagnieść ciasto.
Z ciasta utoczyć wałek ,pociąć go na porcje .
Brzoskwinie ja miałam z puszki ,ale mogą też być świeże,podzielić na ćwiartki ,każdy kawałek brzoskwini dokładnie okleić porcja ciasta,uformować knedle .
W garnku zagotować dużą ilość lekko osolonej wody,na gotującą się wodę wrzucać knedle i gotować do wypłynięcia ,ostrożnie wyciągnąć na talerz .
Podawać polane podsmażoną bułka tartą lub słodką śmietaną .
No,lubię takie kluseczki.
Ale mi narobiłaś smaka…
no rzeczywiscie – pychota!:)
Jutro miałam zrobić naleśniki chyba będą knedle i też z brzoskwiniami ze słoika bo jeden mi nie chwycił.
uwielbiam knedle:)