Włoski chlebek
Sposób przygotowania
Drożdże rozpuść w ciepłej wodzie, pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. Do miski wsyp mąkę, sól, dodaj jajko, wlej olej drożdże i resztę wody wszytko wymieszaj łyżka (uwaga będzie rzadkie) wsyp przyprawy i ziarna (wg uznania może być to kombinacja słonecznik - zioła prowansalskie - oregano) wymieszaj łyżką.
Pozostaw do wyrośnięcia ok 30 min. Przelej do 2 keksówek i piecz w dobrze nagrzanym piekarniku przez 50 min. Po wyciągnięciu z piekarnika posmaruj masłem i pozostaw do wystygnięcia
Mam pytanie odnośnie drożdży, pół paczki to 5 dag, tak? Bo są też opakowania 42 g. I czy po rozpuszczeniu w wodzie drożdży nie dodawać nic więcej ,żeby wyrosło?
Przepraszam, nie zauważyłam ze nie podałam o jakie drożdże mi chodzi (waga), wiec używam drożdży 100 g –> do ciasta dodaje 1/2 kostki tj 50 g.
Odnośnie sposobu rozpuszczania drożdży to jest wiele szkół… można je rozpuścić w samej wodzie lub tez zrobić tz „zaczyn” do wody dodać łyżkę mąki szczyptę soli i troszeczkę cukru.