Sernik przekładany

Sposób przygotowania

1. 1

   CIASTO:

2. 2

   1.Oddzielic białka od żółtek.

3. 3

   2.Białka ubic na sztywno, dodac cukier i dalej ubijac na jednolitą masę.

4. 4

   3.Dodawac po 1 żółtku, ubijac.

5. 5

   4.Mąkę wymieszac z proszkiem do pieczenia i kakao.Wsypac do masy jajecznej i wymieszac.

6. 6

   5.Ciasto przełożyc do wysmarowanej blaszki o wymiarach 25x35cm.

7. 7

   6.Piec w tem.160-170 stopni przez 30 min.

8. 8

   MASA SEROWA:

9. 9

   1.Margarynę utrzec z cukrem na gładką masę.

10. 10

    2.dodawac po 1 żółtku i ucierac następnie tak samo ser.

11. 11

    masę podzielic na dwie części.

12. 12

    3.Galaretki rozpuścic osobno w 190ml wody,przestudzic.

13. 13

    4.Do jednej połowy sera dodac tężejącą galaretkę pomarańczową do drugiej cytrynową i miksowac.

14. 14

    POLEWA:

15. 15

    Wszystkie składniki gotowac 3-5min

16. 16

    Ciasto przekroic na 3 części. Przełozyc masą pomaranczową a następnie cytrynową, przykryc 3 płatem, polac polewa i udekorowac.