Lody truskawkowe z sosem

Sposób przygotowania

1. 1

   1.Śmietankę ubijamy na sztywno i wkładamy do lodówki.Truskawki myjemy,osuszamy i usuwamy szypułki.Owoce posypujemy 1/2 cukru.Miksujemy.

2. 2

   2.Żółtka ucieramy na parze z 7,5 cukru.Zdejmujemy z ognia i nie przerywając ucierania,studzimy.Dodajemy 40 dag musu z truskawek i bitą śmietanę.Mieszamy.

3. 3

   3.Duży plastikowy pojemnik wykładamy folią spożywczą.Wykładamy 1/3 masy i wkładamy na około 30 minut do zamrażalnika.Wyjmujemy,wykładamy resztę musu i masy.Mrozimy 4 godziny.

4. 4

   4.Sos:pomarańcze sparzamy i obieramy,sok wyciskamy.Połowę skórki kroimy w paski,a resztę ścieramy na tarce o małych oczkach.Sok gotujemy 3 minuty ze skórką ,mąką i resztą cukru.Studzimy.

5. 5

   5.Lody wyjmujemy odwracając formę do góry dnem.Podajemy z sosem.