Bardzo smaczny karp w galarecie

Sposób przygotowania

1. 1

   Karpia sprawić, pokroić w dzwonka, osolić i odłożyć na 30 min. Warzywa zetrzeć na jarzynowej tarce.

2. 2

   Cebulę pokroić w piórka. Warzywa i cebulę włożyć do garnka. Zalać 1,5 l. wody. Dodać rodzynki i gotować na wolnym ogniu 15min.

3. 3

   Włożyć głowę i gotować dalsze 15 min. Dołożyć miód i cukier, włożyć dzwonka ryby. gotować 30 min. Rybę wyjąć na półmiski a do wywaru dodać żelatynę. Dobrze wymieszać, przestudzić i zalać karpia.