Ryby rozmrozić, opłukać, osączyć i posypać curry, pieprzem cytrynowym i solą. Wstawić na chwilę do lodówki. Ryby panierować w jajku i bułce tartej i usmażyć na oleju. Przełożyć do posmarowanego olejem naczynia żaroodpornego, na każdym kawałku ryby położyć po 2 plastry pieczarki i posypać żółtym serem. Zapiec w temp. 200 stopni ok. 15 minut, aż ser się rozpuści i lekko przyrumieni.