Biedronka
Sposób przygotowania
Mąkę wymieszać z miękką margaryną. Dodać cukier i jajko. Zagnieść kruche ciasto. Zawinąć je w folię aluminiową i na 30 min wstawić do zamrażalnika.
Białka ubić. Sodę rozpuścić w łyżce ciepłej wody. Żółtka utrzeć z cukrem i, ucierając, stopniowo dodawać śmietanę, kakao i sodę. Dodać białka i wymieszać. Jasne ciasto zetrzeć na tarce o grubych oczkach i połączyć z ciastem ciemnym. Piec około godz. w 180 st.
Większość mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. W reszcie mleka rozrobić obydwie mąki, mieszając, powoli wlać do gotującego się mleka. Zagotować i ostudzić. Margarynę utrzeć i, ucierając, dodawać po łyżce zimnego budyniu. Ucierać, aż powstanie jednolita masa. Wyłożyć ją na wystudzone ciasto.
Przygotować galaretkę wg przepisu na opakowaniu i ostudzić. Na krem poukładać biszkopty, jeden obok drugiego. Całość zalać tężejącą galaretką i odstawić w chłodne miejsce, by galaretka całkiem zastygła.
Wskazówki i pytania
Jak przygotować ciasta?
Jasne kruche ciasto zawiń w folię i wstaw na 30 minut do zamrażalnika. Potem zetrzyj na tarce o grubych oczkach i połącz z ciemnym ciastem.
Jak długo piec?
Około godziny w 180 stopniach.
Jak złożyć ciasto?
Na wystudzone ciasto wyłóż krem z budyniu i utartej margaryny. Na krem poukładaj biszkopty jeden obok drugiego i zalej tężejącą galaretką.
smakowita ta biedroneczka!:)
bardzo ciekawy pomysł na „łaciaty” spód ciasta;)
do wypróbowania!
pozdrawiam;)
Prawdziwa biedronka łaciata.