Boczek pieczony
Sposób przygotowania
Boczek umyć, osuszyć.Jeśli mamy bardzo duży płat podzielmy go na dwie części. Cebule kroić w półplastry lub wiórki. Czosnek drobno posiekać.
Boczek natrzeć czosnkiem i przyprawami, obłożyć cebulą i odstawić do lodówki na min. kilka godzin a najlepiej doprawić dzień wcześniej.
Na środku płatów boczku układać cebulę, która obkładaliśmy mięso, zwijać rolady. Obwiązać dratwą, aby nadać im zgrabny kształt.Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec co pewien czas przewracając, aby zarumienił się ze wszystkich stron. Zmniejszyć temperaturę do 150 stopni i piec do ok. 2 godzin włącznie. Można podawać na gorąco lub na zimno, jako wędlinę do pieczywa. Np. z chrzanem.
Już czuję ten zapach :), uwielbiam takie mięska.
Wspanialy i ten aromat…:)
Aromatyczne wspanialosci.
Mój mąż byłby zachwycony;)
ależ cudna ta rolada! bardzo apetycznie wygląda
Pięknie wygląda, a sądząc z zestawu przypraw jest bardzo smaczna!
Mi szczęka opadła ,a co by zrobił mój mąż na jej widok ,boję się myśleć.
Napisze tylko tyle-pysznosci!
ależ on jest zachęcający,już czuję ten zapach
Aż mi się jeść zachciało,przepysznie to wygląda,a jak wygląda to i tak
smakuje.