Boczek po swojemu
Sposób przygotowania
Boczek surowy omyć pod bieżącą wodą. Włożyć go garnka wsypać kilka ziarenek ziela angielskiego, liścia laurowego, marynaty klasycznej, 1,5 łyżki soli, oraz odrobinę pieprzu i gotować aż będzie miękki (ok. 60 min.).
Po ugotowaniu dajemy na brytfannę posypujemy kminkiem, przyprawą do mięs wieprzowych, przyprawą do grilla a na spód lejemy trochę wody od gotowania boczku.
Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i pieczemy tam by z wierzchu był chrupki.Pod koniec pieczenia dajemy piekarnik na pieczenie z góry. Od czasu do czasu podlewamy wodą z boczku. Smacznego.
„po swojemu” mówisz Gola:) oj pewnie smaczek ma dobry!
Nio, taki swojski boczuś to pychotka ;o)
Można też wcześniej natrzeć boczek przyprawami i odstawić do lodówki,żeby przeszedł nimi.Lubię swojskie wędlinki i boczek.
Bardzo często robię takie mięska, są pyszne.
Jak ja lubie taki boczek.
Oj zjadłbym taki boczuś ale ja już mam na sobie taki boczuś i ciężko mi go zgubić. Przepis super.