Cannelloni z piersią w sosie śmietanowym
Sposób przygotowania
Kurczaka kroje w bardzo mała kostkę, cukinię (zostawiłam kilka plastrów osobno), cebulę również.
Pora w paseczki. Na łyżce oliwy z oliwek smażę kurczaka, pory, cukinie i cebule aż wszystko zmięknie.
Dodaje 3 łyżki śmietany, musztardę, mieszam, przyprawiam, dodaje trochę sera. Sos ma być na tyle gęsty żeby się łatwo nadawał do nadziania rurek.
Nie może być lejący. Rurki wrzucam do gorącej wody na 2 minuty, potem do zimnej.
Naczynie smaruje masłem. Każda rurkę nadziewam i układam w naczyniu. Tak żeby powstała jedna warstwa.
Nadzienia zostało wiec dodałam do niego resztę śmietany, majonez i jogurt, wszystko przyprawiłam i zalałam sosem.
Na gorę wyłożyłam plastry ugrillowanej cukinii. Przykryłam folia aluminiowa. Do piekarnika na 180 st na 25 minut. potem zdjęłam folię posypałam warstwa sera i zapiekłam jeszcze 10 minut. Było mówiąc nieskromnie rewelacyjne.
Wskazówki i pytania
Jaki ma być farsz?
Sos ma być na tyle gęsty, żeby łatwo nadawał się do nadziewania rurek. Nie może być lejący.
Jak przygotować rurki?
Wrzuć do gorącej wody na 2 minuty, potem do zimnej. Nadziewaj i układaj w jednej warstwie w naczyniu wysmarowanym masłem.
Jak długo zapiekać?
25 minut w 180 stopniach pod folią aluminiową, potem zdejmij folię, posyp serem i zapiekaj jeszcze 10 minut.
Moj stan zakochania w Twoich przepisach trwa 🙂 Cannelloni z cukinia i parmezanem – brzmi zachecajaco, a wyglada jeszcze lepiej 😛
Swietny przepis jeszcze nie robilam cannelloni ze smietana.
Bardzo smakowity przepis:)
Bardzo fajne polaczenie.