Cannelloni ze szpinakiem w sosie pomidorowym
Sposób przygotowania
W głębokiej patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy posiekany czosnek i podsmażamy chwilę.
Liście szpinaku myjemy, odcedzamy i wrzucamy do patelni, rwąc na mniejsze kawałki.
Dusimy aż zmięknie, ok.10 minut. Pieprzymy, solimy. Wlewamy śmietanę, podgrzewamy i wrzucamy pokrojony ser lazur.
Gdy wszystkie składniki się połączą napełniamy rurki makaronu cannelloni i układamy je w posmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym.
Do pustej patelni po szpinaku wlewamy sos pomidorowy i mieszamy kilka minut. Wrzucamy kapary (można je pominąć, jednak nadają one smaku prawdziwie włoskiej kuchni) i bazylię.
Powstałym sosem zalewamy ułożony makaron. UWAGA: należy zalać wszystkie rurki, gdyż te, które będą wystawać spod sosu, nie zmiękną i będą twarde!
Wkładamy do rozgrzanego do 150 stopni piekarnika i pieczemy 40 minut. 10 minut przed końcem układamy na wierzchu pokrojony w plastry ser mozarella i zapiekamy wszystko. Pycha!
Świetnie Pola, z chęcią bym spróbowała takiego dania:)
Uwielbiam takie połączenie szpinaku i sera a w rurkach cannelloni poezja smaku.Przypomniałaś mi, że dawno ich nie robiłam.
Ja tez.Poezja takie danie:))))
Dziękuję bardzo 😉 robiłam to pierwszy raz, ale udało się!
Szpinak, ser pleśniowy, mozarella, bazylia… nic dodać nic ująć mmmmm aż ślinka cieknie. Dziękuję za wspaniały przepis:)))