Chili con carne

Sposób przygotowania

1. 1

   Rozgrzać olej w dużej głębokiej patelni (ja używam woka), wrzucić posiekaną cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek i pokrojoną w kostkę paprykę.

2. 2

   Smażyć wszystko razem 8 minut. Dodać mięso i smażyć mieszając 6 minut po czym dołożyć odsączoną fasolę, a po 5 minutach smażenia - pomidory, przecier, rosół, cukier, sól, pieprz i chili do smaku (ja lubię ostre więc daje sporo pieprzu i chili).

3. 3

   Przygotowaną potrawę przekładamy do naczynia żaroodpornego i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy w 180 stopniach przez ok 45 minut. Podawać z ryżem.