Chłodnik z pomidorów
Sposób przygotowania
Pomidory myjemy i parzymy obieramy ze skorki i mielimy blenderem, dodajemy ogórki umyte i pokrojone w kostkę lub krążki, papryki myjemy wycinamy ziarenka kroimy dodajemy i mielimy blenderem, czosnek obrać przecisnąć przez praskę dodać do całości wymieszać.
Cebulę obrać pokroić w krążki mielimy blenderem i stopniowo dodajemy cebulę. Na koniec dodać ocet i oliwę doprawić dokładnie wymieszać.
Podajemy zimny. Można zostawić trochę warzyw pokrojonych w drobną kostkę i przed podaniem wymieszać z chłodnikiem w miseczce.
Ciekawy chlodnik.